Volteemos la vista atrás para desplazarnos en el tiempo, a una época ancestral del medievo. Esta parte de la historia mítica se detiene cada año para memorar la leyenda y su simbolismo tan reconocido en nuestra Cataluña, que desde mediados del siglo XV, el 23 de abril se celebra cada año, la Diada de San Jordi (Jorge). Que es patrón de Cataluña desde 1904 y para los catalanes el héroe protector, que venció al dragón y salvó a la princesa. Símbolo de la victoria sobre el mal.